La Artezuela | Taller de queso Descripción:En este taller se combinan el contacto con los animales y la materia prima que vamos a trabajar. A modo de itinerario se recorren las instalaciones de la granja pasando por cada uno de los diferentes establos y corrales, donde niños y tutores podrán ver las gallinas, ovejas y cabras de nuestra granja.
Los niños participarán en la alimentación de los animales, recogida de huevos y sobre todo, lo que más nos interesa para este taller, el ordeñado de las cabras. De ahí pasaremos a la cocina, donde dispondremos de la cantidad de leche suficiente para la elaboración del queso. La fase de cuajado de la leche dura aproximadamente una hora, la cual emplearemos en disfrutar de otra actividad, y cuando esté listo, un poco de mermelada, pan calentito, a la mesa y … ¡bon apetit!
Precios: 4 P/150 euros 10 P/300
Este taller se puede ampliar con la visita a “El Cantero de Letur” donde tenemos la oportunidad de conocer el trabajo de esta quesería artesanal, Premio Nacional.
